Для улучшения памяти в рацион необходимо включать пищу, содержащую железо, омегу-3 и витамины группы D. «Вечерняя Москва» узнала у кандидата медицинских наук, практикующего врача-диетолога Марины Копытько, в каких именно продуктах больше всего полезных для работы мозга веществ.
По словам эксперта, прежде всего это блюда, в которых имеется большое содержание омеги-3:
— В первую очередь речь идет о жирной рыбе.
Но стоит учесть, что далеко не все дары Нептуна содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Их много только в рыбе дикого отлова, поэтому обращайте внимание на это при выборе товара.Употребление этого продукта позволит улучшить память и активировать мозговую деятельность.
На продукты, которые богаты качественным и полноценным белком, также стоит обратить внимание, подчеркнула собеседница «ВМ»:
— Яйца — источник полезного белка, а также витаминов D и В. Этот продукт не только улучшает работу мозга, а еще и тормозит развитие деменции у пожилых. А яичный желток часто используют для лечения атеросклероза.
Аналогичными функциями обладают и субпродукты, заверила врач-диетолог. Так, в куриной и говяжьей печени много железа, которое позволяет улучшить кровоснабжение и когнитивные способности человека. Кроме того, в субпродуктах, по словам специалиста, отмечается высокое содержание витаминов группы B.
— Полезна для мозга также и листовая зелень, которая является источником фолиевой кислоты, назначаемой пациентам с когнитивными нарушениями, в том числе с депрессией и деменцией, — добавила эксперт.
В бананах содержится полезное для мозговой деятельности вещество — триптофан, который повышает настроение, благоприятно воздействует на метаболизм и улучшает кровоснабжение, а также интеллектуальные способности.
В заключение Копытько добавила, что для улучшения памяти также можно включить в рацион орехи, брокколи, тыквенные семечки, цитрусовые продукты и черный шоколад.
Свежие комментарии